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La tag ‘frittata alta’ raccoglie ricette, consigli e trucchi dedicati a chi ama preparare frittate soffici e spesse, perfette per un pasto nutriente e gustoso. Qui troverai tecniche per ottenere una cottura uniforme, idee per varianti con verdure, formaggi o salumi, e suggerimenti per presentare la frittata in modo originale. I contenuti di questa categoria sono ideali per chi vuole sperimentare in cucina e sorprendere con piatti semplici ma d’effetto. Imparerai come ottenere una frittata alta, morbida e saporita, adatta a tutte le occasioni.
C’è un momento preciso, in cucina, in cui capisci che una frittata può essere molto più di “uova sbattute in padella”. Succede quando la tagli e dentro trovi una nuvola calda, alta, morbida, quasi incredula di essere uscita da una…