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Il tag ‘sale grosso’ raccoglie contenuti dedicati a questo ingrediente fondamentale in cucina. Gli articoli sotto questa etichetta esplorano usi pratici del sale grosso in ricette tradizionali e moderne, suggerimenti su come dosarlo al meglio e curiosità sulle sue proprietà culinarie e benefiche. Utilissimo per insaporire, conservare o esaltare i sapori, il sale grosso viene anche impiegato in tecniche come la cottura in crosta o la salamoia. I lettori potranno scoprire metodi per utilizzarlo correttamente e valorizzare i piatti.
Ti è mai capitato di svegliarti, aprire le persiane e trovare i vetri “sudati”, con quelle goccioline che scendono lente e un alone scuro che sembra spuntare sempre nello stesso angolo? A me sì, e la cosa più fastidiosa è…