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La pratica di sciacquare il pollo è spesso dibattuta tra chef e appassionati di cucina. I contenuti associati a questo tag affrontano l’argomento dal punto di vista della sicurezza alimentare, illustrando miti e verità sul lavaggio del pollo crudo prima della cottura. I lettori potranno apprendere i rischi legati alla contaminazione batterica, le raccomandazioni degli esperti e i modi corretti per gestire il pollo in cucina. Questo tag è utile per informarsi su come prevenire malattie alimentari e migliorare le proprie tecniche culinarie.
Quel gesto “automatico” che molti fanno appena aprono la confezione, sciacquare il pollo sotto l’acqua, sembra pulito, rassicurante, quasi inevitabile. Eppure è proprio lì che spesso nasce il problema: non stai rendendo la carne più sicura, stai solo spostando il…