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Il tag ‘olio extravergine di oliva’ raccoglie articoli e approfondimenti dedicati a uno degli ingredienti più preziosi della cucina mediterranea. Attraverso questi contenuti, i lettori possono scoprire curiosità sulla produzione, sugli abbinamenti culinari, sui benefici per la salute e sui criteri per riconoscere un olio extravergine di oliva di alta qualità. Le guide e le ricette fornite aiutano ad apprezzare al meglio il sapore autentico di questo prodotto, valorizzando i piatti e promuovendo un’alimentazione sana e sostenibile.
C’è un momento, mentre apri un barattolo e senti un profumo verde, resinoso, quasi “pulito”, in cui capisci perché certi gesti domestici non passano mai di moda. L’oleolito di alloro nasce così, con poche foglie e un buon olio, ma…